ガーリックソース
ウィークエンドマーケットで食べたシュワルマ。
ガーリックソースが美味しくて、家でも食べたいねー、と調べて見たら案外簡単で。
- おろしニンニク
- ヨーグルト
- 塩コショウ
を混ぜるだけ。
ニンニクを入れすぎると辛くなるから控えめの方がいいかな。
今日はヨーグルトでなく、サワークリームで作ったらこれもこってりでいい感じ。
ニンニクって生で食べることあまりないけど、辛いのね。
最初はバーミキサーで一瞬じゃん！と思っていたのだけど、ニンニクが細かくならずメチャメチャ辛くなりました。
だから今はチマチマすっています。
チキンはクミンとカレー粉、醤油、みりんでした味を。
ひき肉はタコスパウダーで。
トマトを買い忘れてなんだか物足りない。
サルセドのMarketで買ったオーガニックコリアンダーはとても美味しかったです。
